文／左藤桂子（日本健康增進師協會理事長、肥胖門診醫師）
譯／黃筱涵
當然，我同時還會指導病人攝取足夠營養方面與進行運動，才能讓瘦身更順利。缺乏正確睡眠的人，不管多麼注重飲食與運動，最終都沒辦法成功瘦身。根據我多年的看診經驗，統整出來的就是「生理時鐘睡眠瘦身術」。
只要遵循「生理時鐘」的規則，就能夠獲得正確睡眠，在晚上熟睡，並達到瘦身效果，可說是「睡得好又會瘦的減肥法」。後面將進一步介紹「生理時鐘睡眠瘦身術」，這邊要先談談睡眠與減肥的關係。
▲睡眠和肥胖的關係。（圖／取自免費圖庫Pexels）
如前所述，睡眠與肥胖之間的關係密不可分，將這兩者連在一起的就是「生長激素（growth hormone）」。睡眠時，身體會分泌生長激素的荷爾蒙，而這種荷爾蒙就在減肥過程中扮演重要的角色。生長激素的功能可概分成兩種。
其中一種是「消除疲勞」，能夠讓疲勞的身體重置。正確睡眠可以讓身體在隔天早上感到神清氣爽，就是因為生長激素能夠讓身體重置，所以在深度睡眠後清爽地睜開雙眼時，身體的老廢角質也跟著排除，使身心感到輕鬆舒適。由此可知，生長激素也有對抗老化的效果，因此又被稱為「返老還童荷爾蒙」。
生長激素的另外一種功能就是「分解脂肪」，對累積在體內的脂肪能夠發揮作用。正確睡眠能夠讓身體分泌充分的生長激素，一個晚上就會分解約300kcal的脂肪。剛才提到「晚上確實熟睡，就能夠消耗300kcal」就是歸功於生長激素的作用。300kcal的熱量約等於一碗半的白飯，或是兩片吐司。
目前已知睡眠時間縮短或是淺眠時，生長激素的分泌量就會減少約70％。使用最簡單的計算方式，也可以算出在這樣的情況下，每晚約會有200kcal的脂肪無法被分解，只好繼續累積在體內。
若是連續一個月都缺乏正確睡眠，身體會累積6000kcal的脂肪。由於平均人體體重一公斤脂肪為7200kcal，所以只要一個多月，身體就會增加約1公斤的體重。這種沒有睡好的生活持續下去，半年後就會增加約5公斤，1年後就會胖約10公斤，非常驚人。
正因如此，活用「生理時鐘」養成正確的睡眠習慣更顯得重要。只要每晚都好好睡一覺，每天就能夠光憑睡覺消耗300kcal的熱量，自然有助於瘦身。這個功能讓生長激素也稱為「瘦身荷爾蒙」。
▲正確睡眠可以瘦身。（圖／取自免費圖庫Pexels）
睡眠消耗的熱量
正確睡眠時：一天＝300kcal
一個月＝300 kcal×30天＝9000kcal
※脂肪1公斤＝7200kcal
一直都沒正確睡眠，若每晚都能夠好好睡：一個月約可減輕1公斤，1年約可瘦10公斤。
正確睡眠的訣竅
很多人都以為身心活動會在睡眠時暫停，但這其實是一大誤解。我們的身體會在睡眠中持續運作，以做好面對隔日的準備，同時，也會幫助瘦身。我在減重門診中，對病人上的第一課就是「睡眠指導」。因為所謂的「熟睡能夠瘦身」，並不是以自己的方式隨便睡就能瘦下來。
該怎麼做才能夠擁有正確睡眠，提高生長激素的功效呢？那就是我所提倡的「生理時鐘睡眠瘦身術」。「生理時鐘睡眠瘦身術」的3個原則分別是──
1.剛睡著的「3小時」不能中途醒來。
2.凌晨「3點」必須處於睡眠狀態。
3.一天總睡眠時間為「7小時」。
只要睡覺時遵守這簡單的3原則，就能夠促進生長激素的分泌，提升睡眠時的脂肪燃燒效果。「生理時鐘睡眠瘦身術」是種不必花費金錢與時間，不必執行辛苦的飲食限制與運動，只要舒舒服服睡一覺就能夠瘦身的方法。接下來將具體介紹「生理時鐘睡眠瘦身術」。
＊剛睡著的「3小時」不能中途醒來
第一個原則，就是無論幾點躺下去睡，前3個小時都必須不能被打斷，不能在中途醒來。
目前已知成人睡眠時，前3個小時屬於最深層的睡眠。我們的睡眠分成兩個階段，分別是大腦處理資訊的時間──快速動眼期睡眠（Rapideye movement sleep），以及大腦完全休息的時間──非快速動眼期睡眠（non-rapid-eye-movement sleep）。
這兩個階段會在我們睡眠時不斷反覆，睡眠也會隨著時間流逝愈來愈淺，最後自然醒來。專家認為一輪快速動眼期睡眠與非快速動眼期睡眠約為一個半小時，最初的兩輪是屬於最深層的睡眠狀態。因此入睡後的前3個小時，不能中斷才是最理想的。
幫助瘦身的生長激素有個特徵，就是會在深度睡眠時大量分泌，所以入睡後的前3個小時必須維持熟睡。當睡眠時間進入第4個小時，則幾乎不會分泌生長激素。因此入睡後的前3個小時維持熟睡，對於瘦身極為重要。
＊凌晨「3點」必須處於睡眠狀態
能夠燃燒體內脂肪，使人重返青春的生長激素，會集中在晚上10點至凌晨2點間分泌。但是我們的生活作息不規律，因此「生理時鐘睡眠瘦身術」考量到誤差，將凌晨3點視為必須保持睡眠狀態的最後極限。也就是說，在身體最容易分泌生長激素的凌晨3點之前，都必須保持睡眼狀態。
人們的生活型態受到環境與工作影響，因而出現了夜型人與晨型人的說法。而以半夜3點為基準，不管是哪種生活型態的人都能夠適用。
順道一提，我們的身體兼具3種生理時鐘（24小時週期、12小時週期、90分鐘週期），而凌晨3點正好是這3種生理時鐘互相重疊的時間，因此「生理時鐘睡眠瘦身術」可以說是相當適合身體的睡眠習慣。
為了能夠在凌晨3點前進入熟睡狀態，請務必在3點之前就躺好睡著，不能等3點才鑽進棉被。
＊一天總睡眠時間為「7小時」
想要健康瘦身，就應將睡眠時間設定為7個小時。當然有些人必須睡上8小時才會神清氣爽，有些人只要睡6個小時就很有精神，實際適合的睡眠時間因人而異。
不過，睡得愈多並不代表能瘦得愈多，「生理時鐘睡眠瘦身術」的建議睡眠時間為7小時。
▲把握三點正確睡眠原則。（圖／取自免費圖庫Pexels）
美國哥倫比亞大學（Columbia University）曾發表一份論文，研究以睡7小時的人為基準，發現睡5小時的人肥胖率高達52％，睡4小時的人肥胖率更高達73％。如果除了肥胖之外，還有睡眠不足的問題，表示肥胖也很可能是睡眠不足所導致。儘管如此，有些人加班後回家已經是深夜11點，用完餐、洗完澡，好不容易躺上床時可能已經凌晨1點。
想必會有人說「這種情況下還要睡滿7小時，隔天上班會遲到」吧？其實這時才更應遵守「生理時鐘睡眠瘦身術」，但是目標並非一口氣睡滿7小時，而是使「一天的總睡眠時間達到7小時」。
譬如搭車時假寐1小時、午休30分鐘等，只要將這些小睡片刻的時間加起來，總共達到7小時即可，如此一來，即使晚上無法睡滿7小時，也不會造成心理壓力。
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＊本文摘錄自《日本肥胖醫學專科醫師獨創：生理時鐘睡眠瘦身術》
作者：左藤桂子
譯者：黃筱涵
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