牛油果是近年來受到女生們推崇的Superfood，不但營食豐富，更有減肥的效果。除了果肉有益之外，原來牛油果核亦是寶，用來減肥同樣功效一流。有日本女生用平日棄之不吃的牛油果核製成通便茶，一星期成功減走4kg，想減肥的女生不妨看看這個簡單的方法吧！
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牛油果核 減肥原理
日本節目《解決！ナイナイアンサー》播出後， 牛油果核減肥法即在Twitter引起大量討論。不少人亦表示其減肥效果一流，不用特別節食，便有成效。
日本營養師月理惠子表示， 牛油果核含有豐富的水溶性膳食纖維，在胃中可以緩和糖類吸收的功能和將脂肪變為啫喱狀，能改善腸道健康；而止牛油果核可以防止血糖突然升高，亦可減少身體的飢餓感，從而減少進食的份量。
牛油果核
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而且當身體腸道健康改善，就可以促進血液循環，增加身體燃脂力。英國《獨立報》更寫明牛油果核可以降低膽固醇，增強抵抗力。再者，牛油果核亦含兒茶素和綠原酸，不但有抗氧化作用，亦有助女生們防止老化。
大熱「牛油果核」減肥食譜
1.牛油果核茶
材料：牛油果核 1顆、水 1,000ml
做法：
Step 1 將牛油果核切成1cm厚的薄片（牛油果核的硬度與生紅蘿蔔相似，並冇想像中的難切，但小心滑手）。
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Step 2 放入水中，煮30分鐘，即完成，1至2日內喝完。
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煮好的牛油果核茶為淡淡的粉紅色，擺放一陣，就會變成紅茶的顏色，加入檸檬片或檸檬汁更可口。
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在剛剛提到的節目中，女藝人試喝2周後，血糖穩定，喝牛油果核茶也減少吃零食的慾望，其中一位女藝人悠麗安雷特麗帕（ゆりやんレトリィバァ）體重減輕了17.6磅，腰圍更減少了8cm。
2. 牛油果核Smoothie (Sweet and Sour Delight)
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材料：富士蘋果 4個、連皮檸檬 2個、香蕉 1條、香芹 1捆、菠菜 1條、生薑 1小塊、牛油果核 1/3
做法：
Step 1 先使用食物處理器攪碎牛油果核。
Step 2 之後將所有材料切碎，再放入果汁攪拌機中攪拌，完成。
如何處理牛油果核 (切片、碎粉)
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以牛油果核減肥，無論在日本或外國都有不少成功例子，大家可以試試啊！不過，腸胃功能差的人士，不能喝太多！
以下亦介紹大家3個牛油果食譜，全面地把一個牛油果殲滅，兼輕鬆減肥：
牛油果食譜1. 牛油果醬粟米片
偶爾想來點新意思，可以試試這款牛油果醬粟米片，吃起來像零食一樣，令你吃不停口！
1. 牛油果、洋蔥、蒜切碎，放進攪拌器打成醬。2. 加入橄欖油、檸檬汁、黑胡椒及鹽攪勻。3. 配上玉米片即完成！
牛油果食譜2. 牛油果三文魚他他
這款賣照超漂亮，做法卻比想像中簡單，而且三文魚的不飽和脂肪酸能幫助肌膚保持年輕，美容功效高！
1. 三文魚切粒，按喜好加入洋蔥、日本豉油、鹽、黑胡椒和檸檬汁拌勻。
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2. 帶子、 牛油果 及雪梨切粒，加入檸檬汁、鹽、黑胡椒及沙律醬，拌勻成沙律。3. 最後把三文魚放上沙津，完成！
牛油果食譜6. 牛油果奶昔
怕麻煩的女生最適合這款！只要把所以材料都放入攪拌器就好了，完全沒有難度！
1. 牛油果 去皮，切粒備用。2. 將牛油果 、香蕉、蘋果或其他水果加入，放進攪拌機打勻。3. 接喜好加入紅糖或蜂蜜調味，完成！
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